Порядок денний семінару
«Технології виготовлення медових напоїв». Вітчизняні розробки в галузі бджільництва і бджолопродукції»
7.02.2015 р. субота
13.30 – 14.00 – Барабаш В.С. Вступне слово. Перспективи і напрямки роботи ГО «Гільдія медоварів України»
14.00 – 14.30 – Дейнека Ф.М. Підготовка води при виготовленні медових напоїв.
14.30 – 15.00 – Найдан Я.О. Особливості використання дріжджів в медоваріння.
15.00 – 15.30 – Дмитрук В.А. Особливості виготовлення медових напоїв без додавання соків і ароматичних трав.
15.30 – 16.00 – Дейнека Ф.М. Підготовка ягід та фруктів при виготовленні медових напоїв.
16.00 – 16.30 – Перерва
16.30 – 17.00 – Бабенко В.Я. – Рецепти і особливості технологій виготовлення медових напоїв.
17.00 – 17.30 – Лабага К.П. Рецепти і особливості технологій виготовлення медових напоїв.
17.30 – 18.00 – Лецин К.Я. Рецепти і особливості технологій виготовлення медових напоїв.
18.00 – 18.30 – Рощина Т.Ю. Технічні засоби при підготовці сусла і виготовленні медових напоїв.
18.30 – 19.00 – Дмитрук В.А. Менеджмент при реалізації медових напоїв.
Порядок денний семінару
«Технології виготовлення медових напоїв». Вітчизняні розробки в галузі бджільництва і бджолопродукції»
8.02.2015 р. неділя
9.00 – 9.30 – Горніч М.Л. Виробництво медових напоїв в США.
9.30 – 10.00 – Соломка В.О. Моє бачення проблем в медоварінні України і шляхи їх вирішення.
10.00 – 10.30 – Броварський В.Д. Нові розробки в галузі бджолопродукції.
10.30 – 11.00 – Барабаш В.С. Інформація по роботі ГО «Гільдія медоварів України» за 2014 рік.
План роботи на 2015 рік. Підсумки семінару.
11.00 – 11.30 – Різне. Виступи учасників семінару.
