«З давніх-давен меди були улюбленим напоєм наших предків. Готували їх з бджолиного меду, який варили з водою і потім зброджували. Мед завжди був в Україні звичайним частуванням на весіллях, під час учт і свят. Готовий мед наливався в бочки, які зберігалися у спеціальних льохах, так званих медушах». Це ми читаємо в книзі «Щоб наливались повнії чари». Вона містить «коротенькі розповіді про старосвітські та сучасні міцні й дещо легші напої, докладні рецепти їх приготування. Загалом же увазі читача пропонується 150 розмаїтих рецептів міцних напоїв і 45 способів приготування пива та квасу». Читати далі
23 лютого відбувся фінал конкурсу. Особливістю цього конкурсу стало ряд нововведень і результати не знав ніхто крім кількох осіб що фіксували та обробляли протоколи. Отож інтрига збереглася до останньої миті.
Результати конкурсу:
Номінація 1 Ставлені без додавання соків і трав
Номінація 2 Ставлені з додаванням ароматичних трав
Номінація 3 Ставлені з додаванням соків
Номінація 4 Ставлені з додаванням соків і трав
Номінація 5 Варені без додавання соків і трав
Номінація 6 Варені з додаванням ароматичних трав
Номінація 7 Варені з додаванням соків
Номінація 8 Варені з додаванням соків і трав
Дякуємо тим хто приймав участь в організації та проведенні конкурсу.
Бажаємо переможцям подальших успіхів, а учасникам наснаги і наполегливості на шляху до нагород майбутніх конкурсів питних медів. Хай щастить!
Рада Гільдії медоварів України.
Як повідомлялося раніше, фінал конкурсу “Питні меди 2019” відбудеться 23 лютого на кафедрі бджільництва НУБІП. Початок заходу о 10:00. Бажаючим надати на конкурс пиво, кваси і т.п. необхідно зробити це з 9:00 до 9:30. Зразки подаються з заздалегідь оформленим бланком учасника конкурсу. Дегустація буде проведена з 9:30 до 10:00. Питні меди на конкурс прийматися не будуть.
Порядок денний фіналу
10:00-13:00 нагородження учасників і переможців
13:00-13:30 перерва
13:30-15:30 характеристика зразків згідно висновків дегустаторів
15:30-16:00 перева
16:00 -19:00 Братня вечеря (Відповідальний Лабага Костянтин Петрович тел.. 0993737379 та 0676004217) Вартість вечері 400 грн. Обов’язкова попередня заявка ( в телефонному режимі) і предоплата. Заявки приймаються до 21.02.2019 р. включно.
Оргкомітет
