02.03.2018 року відбулося засідання Ради ГО «Гільдія медоварів України»
Присутні:
Барабаш В.С. – голова ГО «Гільдія медоварів України»
Дмитрук В.А. – заступник голови ГО «Гільдія медоварів України»
Литвиненко В.А. – секретар ГО «Гільдія медоварів України»
Дейнека Ф.М. – член Ради ГО «Гільдія медоварів України»
Мироненко М.В. – член Ради ГО «Гільдія медоварів України»
Бугар О.М. – член Ради ГО «Гільдія медоварів України»
Олійник О.А. – член Ради ГО «Гільдія медоварів України»
Лецин К.Я. – член Ради ГО «Гільдія медоварів України»
Лебухов Г.В. – член Ради ГО «Гільдія медоварів України»
Герб П. – член Ради ГО «Гільдія медоварів України»
Тимощук А. – член Ради ГО «Гільдія медоварів України»
Запрошені:
Шотік А. – член ревізійної комісії
Сабашенко Н.О. – член ГО «Гільдія медоварів України»
Новік П. – член ГО «Гільдія медоварів України»
Порядок денний:
- Підсумки Всеукраїнського конкурсу: «Питні меди 2018».
- Перспективи проведення наступних конкурсів «Питні меди».
- Напрямки роботи ГО.
- Розподіл обов’язків членів Ради ГО.
- Навчально-методична робота ГО, порядок проведення семінарів.
- Різне.
По першому питанню виступили Барабаш В.С., який висловив повне незадоволення підготовкою і проведенням конкурсу «Питні меди 2018». Не дивлячись на всі постанови і рішення Ради Гільдії, щодо проведення конкурсів удосконалення роботи секретаріату і оргкомітету постійно присутня тенденція повторення помилок. Критично проаналізовано кожну помилку, її причини.
По першому питанню підтримав Барабаша В.С. Бугар О.М., який висловився в сторону зміни правил проведення конкурсів, тому що кожен учасник придає велике значення цій події і кожна помилка може мати і має великі негативні наслідки для репутації такого заходу.
Всі присутні підтримали думку про недопущення в майбутньому недоліків останніх трьох конкурсів.
Пропозиції:
Барабаш В.С. запропонував повністю змінити формат проведення конкурсів, а саме:
- Про місце і дату конкурсу оголошується на сайті і в часописах за шість місяців до фіналу.
- Зразки надсилаються до оргкомітету впродовж чотирьох місяців до фіналу.
- Зразки систематизує комісія відповідно номінації згідно протоколу.
- Дегустація проводиться в терміни, що дають змогу проаналізувати результати дегустації і обробити секретаріату її результати.
- Учасники конкурсу прибувають на фінал конкурсу у встановлений день для оголошення результатів і нагородження переможців.
Детальну розробку доручено підготувати робочій групі в складі:
Лебухов Г.В., Олійника О.А., Новика П.
Запропоновано:
- До наступного засідання Ради розробити «Положення про проведення конкурсів питних медів» з урахуванням пропозицій.
- Розробити нову анкету учасника, в якій надається більше інформації про напій задля уникнення помилок при визначенні номінації, а також для полегшення роботи оргкомітету.
- Розробити принципово нові листки дегустатора для внесення більшої кількості позиції оцінки продукту з зауваженнями дегустатора і мотивація оцінки, що ставить дегустатор.
- Ввести в категорії варених і ставлених напоїв додаткову номінацію – «Питні меди з додаванням соків і ароматичних трав».
- Обмежити кількість медалей в номінаціях що не набрали п’яти зразків. Тобто якщо у якійсь з номінацій кількість представлених напоїв буде менше п’яти, то зразки оцінюються, але кількість медалей встановлюється оргкомітетом.
По 3 і 4 питанню порядку денному запропоновано:
- Розподілити землі України на чотири територіальні зони: Схід, Захід, Північ, Південь.
- Відповідальні за проведення всіх заходах на довірених територіях призначено:
Північ: Київська обл., Чернігівська обл.,Черкаська обл., Житомирська обл., Вінницька обл.
Відповідальні: Чуприна Д., Вовнянко М., Лабага К.
Південь: Дніпропетровська обл., Запорізька обл., Херсонська обл., Миколаївська обл., Кировоградська обл., Одеська обл.
Відповідальні: Лебухов Г., Бугар О., Герб П.
Захід: Рівненська обл., Тернопільська обл., Львівська обл., Волинська обл., Чернівецька обл., Івано-Франківська обл., Закарпатська обл.
Відповідальні: Дмитрук В., Лецин К., Тимощук А.
Схід: Сумська обл., Харківська обл., Полтавська обл., Донецька обл., Луганська обл.
Відповідальні: Тронь, Дейнека Ф.М., Олійник, Мироненко М.В.
По 5 питанню проведення навчально-методичної роботи запропоновано Дмитруком В. розробити «Положення про навчально-методичну роботу». Відповідно до цього створити робочу групу в складі: Дмитрук В., Шотік М., Лецин К., Шотік А.
Робочій групі запропоновано розробити методичні рекомендації для потенціальних лекторів, що проводять семінарські заняття від імені ГО «Гільдія медоварів України».
Секретар ГО Литвиненко В.
Голова ГО Барабаш В.
