Відродження медоваріння в Україні в ІІІ тисячолітті нашої ери. Актуальність питання єдиної термінології та класифікації медових напоїв для Гільдії медоварів України.

  

   «З давніх-давен меди були улюбленим напоєм наших предків. Готували їх з бджолиного меду, який варили з водою і потім зброджували. Мед завжди був в Україні звичайним частуванням на весіллях, під час учт і свят. Готовий мед наливався в бочки, які зберігалися у спеціальних льохах, так званих медушах». Це ми читаємо в книзі «Щоб наливались повнії чари». Вона містить «коротенькі розповіді про старосвітські та сучасні міцні й дещо легші напої, докладні рецепти їх приготування. Загалом же увазі читача пропонується 150 розмаїтих рецептів міцних напоїв і 45 способів приготування пива та квасу». Продовження

Опубліковано в категорії: Новини | Коментарі Вимкнено до Відродження медоваріння в Україні в ІІІ тисячолітті нашої ери. Актуальність питання єдиної термінології та класифікації медових напоїв для Гільдії медоварів України.

Результати конкурсу Питні меди – 2019

23 лютого відбувся фінал конкурсу. Особливістю цього конкурсу стало ряд нововведень і результати не знав ніхто крім кількох осіб що фіксували та обробляли протоколи. Отож інтрига збереглася до останньої миті.

Результати конкурсу:

Номінація 1   Ставлені без додавання соків і трав

Номінація 2  Ставлені з додаванням ароматичних трав

Номінація 3  Ставлені з додаванням соків

Номінація 4 Ставлені з додаванням соків і трав

Номінація 5  Варені без додавання соків і трав

Номінація 6 Варені з додаванням ароматичних трав

Номінація 7  Варені з додаванням соків

Номінація 8  Варені з додаванням соків і трав

Номінація 9     Пиво

Номінація 9     Кваси

 

Дякуємо тим хто приймав участь в організації та проведенні конкурсу.

Бажаємо переможцям подальших успіхів, а учасникам наснаги і наполегливості на шляху до нагород майбутніх конкурсів питних медів. Хай щастить!

Рада Гільдії медоварів України.

Опубліковано в категорії: Новини | Коментарі Вимкнено до Результати конкурсу Питні меди – 2019

Оголошення

 

Як повідомлялося раніше, фінал конкурсу “Питні меди 2019” відбудеться  23 лютого на кафедрі бджільництва НУБІП. Початок заходу о 10:00. Бажаючим надати на конкурс пиво, кваси і т.п. необхідно зробити це з 9:00 до 9:30. Зразки подаються з заздалегідь оформленим бланком учасника конкурсу. Дегустація буде проведена з 9:30 до 10:00. Питні меди на конкурс прийматися не будуть.

Порядок денний фіналу

10:00-13:00 нагородження учасників і переможців

13:00-13:30 перерва

13:30-15:30 характеристика зразків згідно висновків дегустаторів

15:30-16:00 перева

16:00 -19:00 Братня вечеря (Відповідальний Лабага Костянтин Петрович тел.. 0993737379 та 0676004217) Вартість вечері 400 грн. Обов’язкова попередня заявка ( в телефонному режимі) і предоплата. Заявки приймаються до 21.02.2019 р. включно.

 

Оргкомітет

Опубліковано в категорії: Новини | Коментарі Вимкнено до Оголошення

Оголошення

            25 січня 2019 року о 10:00 на кафедрі бджільництва ім. В.А. Нестерводського “Національного університету біоресурсів і природокористування України” відбудеться засідання Ради ГО “Гільдія медоварів України”.

Порядок денний

  1. Обговорення і прийняття положення про “Конкурси питних медів” доповідає Лєбухов Г.Н.
  2. Обговорення і прийняття положення про “Кваліфікацію медоварів” доповідає Бугарь О.М.
  3. Інформація про підготовку конкурсу “Питні меди 2019”. Розподіл обов’язків і затвердження робочих груп по проведенню конкурсу доповідає Барабаш В.С.
  4. Розгляд заяв про вступ в члени ГО “Гільдія медоварів України”.
  5. Розгляд питань про виключення з ГО “Гільдія медоварів України” неплатників внесків і порушників статуту ГО.
  6. Різне.

Опубліковано в категорії: Оголошення | Коментарі Вимкнено до Оголошення

Оголошення

 

Відповідно до рішення Ради ГО “Гільдія медоварів України – виробників медових напоїв і оздоровчої бджолопродукції” від 25.09.2018 року. Спільно з кафедрою бджільництва ім. В.А. Нестерводського “Національного університету біоресурсів і природокористування України” 26 січня 2019 року буде проведена дегустація медових напоїв. Початок роботи комісії о 10:00.

Бажаючі прийняти участь в роботі комісії, як спостерігачі, або допомогти оргкомітету повинні зателефонувати або надіслати СМС голові оргкомітету за тел.. 0675072550 Барабашу В.С.

            Фінал конкурсу “Питні меди 2019” 23 лютого 2019 року. Порядок денний фіналу буде опублікований додатково за рішенням Ради Гільдії.

Опубліковано в категорії: Оголошення | Коментарі Вимкнено до Оголошення